Булыжник - это относительно небольшой (от 50 до 400 мм) валун округлой формы, один из видов гранитного камня. Применяется для мощения мостовых и укрепления откосов, для ландшафтного дизайна сада и дачи, благоустройства территорий, балластировки железнодорожных путей, кладки фундаментов жилых зданий высотой не более двух этажей. Является исходным материалом для получения гранитного щебня.
Широкий спектр использования булыжного камня, относительно недорогой способ получения данной природной породы и его характеристики сделали этот камень очень популярным в Санкт-Петербурге.